Domácí pálenice Distill - pro jednoduchou výrobu alkoholu

Je spoustu lidí co se zajímá o domácí destilaci a nemají dostatek prostoru pro vetší pálenici nebo mají jen malou zahrádku s trochou ovoce. Destilační jednotka Distill je ideálním řešením jak doma v kuchyni si vytvořit vlastní alkoholický nápoj, destilovanou vodu nebo aromatické oleje. Distill je malý, rychlý, tichý, bezpečný a snadno se čistí.

Flexibilita použití

Konečně je možné destilovat alkohol jako koníček. Nyní je skutečně destilace tak jednoduchá jak příprava kafe. Distill je stolní destilační jednotka. 4 litry kvasu nebo vína se nalijí do přístroje a pak se přístroj už jen zapne. Není potřeba chladící voda ani teploměr ani jiné doplňky. Destilační přístroj je chlazen ventilátorem. Pokud zapomenete přístroj vypnout automaticky se vypíná sám když je varná nádoba prázdná. Ohřívání trvá hodinu a destilace trvá 3 hodiny. Výsledek je až 1,4 litru lihoviny s přibližně 46% alkoholu (výtěžnost se odvíjí od kvality kvasu, s pomocí turbo kvasnic můžete docílit až 20%). Čistit alkohol můžete pomocí aktivního uhlí, které můžete umístit do výkapové trysky.  Vyrobený produkt má chuť vodky a je připraven rovnou k pití nebo k ochucení pomocí likérových esencí nebo bylinek. Nejsnadnější cestou pálení je použití časovače takže proces pálení se stará sám o sebe.  Pokud chcete můžete destilovat znovu již hotový produkt ještě jednou a výsledek se pohybuje okolo 88% obsahu ethanolu.

• Destilace alkoholu z kvasu
• Destilace alkoholu z vína
• Destilace vonných olejů
• Destilace vody

Destilační jednotka Distill je stolní přístroj nejvyšší kvality. Varná nádoba a chladící trubka je z nerezové oceli, proto vydrží navždy. Distill je možné pořídit ve dvou modelech, jeden má vnější povrch v barvě bílého smaltu a druhý je v provedení nerezové oceli. Přestože přístroj je velmi jednoduchý produkuje líh, jehož čistota je srovnatelná jako u velkokapacitních pálenic.

V jednoduchosti je krása. Žádné chladící trubice nebo hlučná tekoucí voda v instalaci.

Není třeba termostatu ani teploměru, jednotka je navržena na výrobu alkoholu. Rozměry přístroje 200mm x 360mm. Nalijete kvas zapnete a vypnete po 4 hodinách. Dvakrát destilujete pokud potřebujete silnější líh. Vždy s dobrým výsledkem a nemůže to být jednodušší.

Flexibilita použití:

Distill muže destilovat líh, vodu, vonné oleje, wisky, rum, grappu a spoustu jiných věcí. Je  snadné a zábavné používat Distill a člověk může experimentovat dle libosti a chuti.

Popis produktu.

Výkon: až 1,4 litru 46% alkoholu při destilaci 4 litru kvasu (dle kvality kvasu).

Rozměry: 200mm průměr  a 360mm výška.

Elektrické napájení:  230V 60Hz

Spotřeba: 320W

Váha: 3,5 Kg.

Produkce: 1,4 litru / 4 hodiny

Bezpečnostní spínač nastaven na 142°C.

Bezpečnostní jednotka vypíná automaticky pokud přístroj nevypnete po vyprázdnění nádoby.

Současti balení:

- destilační jednotka

- PVC sběrná nádoba na vytékající produkt

- tryska pro instalaci aktivního uhlí

- aktivní uhlí

- přípravek na čištění destilační jednotky

Proces destilace

Proces má nasledující průběh, kvas je nalit do varné nádoby po značku max 4 litry. Přístroj se uzavře a pak se zmáčkne spouštěcí knoflík. Kvas se ohřívá a začne vařit.

Pára opouští varnou nádobu a vstupuje do ventilátorem chlazeného nerezového chladiče, kde kondenzuje zpět na líh. Líh odkapává pomalu z destilačního přístroje. Zde je přístroj osazen filtrem z aktivního uhlí. Výsledný produkt se shromažduje v přistavěné nádobě.

Je vyčištěn a připraven k pití nebo k dochucení esencemi nebo bylinkami.

Doporučený způsob destilace

Proces destilace, obvykle se destiluje 2x. Po staletí prověřená metoda. Pří destilaci se prvních pár kapek (20 ml) odstaraní, kde je možný výskyt methylakoholu. Pak se zapne časovač doby pálení.  Po uplynutí 4 hodinové doby pálení, se shromáždí 1,4 litru alkoholu a jímací nádoba se vymění z jinou. Zde se shromáždí zbytek který obsahuje jen malé procento alkoholu. Tento zbytek se pak přidá před další destilací do kvasu a znovu se předestiluje. V každém případě produkt z konce destilace musí byt znovu předestilován, postupným seznamování se s destilačním procesem se odstraní všechny obtíže.

Doporučení pro pálení kvasu:

- zabránění přehřátí (bodu varu) a připalování kvasu můžete pomoci keramických kroužků. Před nalitím kvasu (alkoholu na další přepálení) do varné nádoby vyplňte dno keramickými kroužky.

- proti pěnění používejte odpěňovací přípravek, který chrání zařízení před znečištěním (pěnou) a případným ucpáním chladící jednotky a usnadňuje následné čištění nádoby.

POZOR! Jednotka Distill je speciálně upravená na přepalování alkoholu. Jiné destilační přistroje na vodu nejsou určeny pro destilaci alkoholu.